કોળું

પરિચય

કોળાની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી ફળની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

વાવણી પછી 90 થી 110 દિવસમાં કાપણી શરૂ થાય છે. ફળ સંપૂર્ણ કદ પામે અને છાલ કઠોર બને ત્યારે કાપણી કરવી. ફળને ડાંડી સાથે કાપવું. ઠંડા અને સુકા સ્થળે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• પૂર્ણ પરિપક્વતા પછી કાપણી કરવી.
• ફળને ડાંડી સાથે કાપવું.
• ઠંડા અને સુકા સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ દરમિયાન ફળને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું જેથી સડવાનું ટાળી શકાય.