વટાણા

પરિચય

યોગ્ય સમયે કાપણી અને યોગ્ય સંગ્રહથી વટાણાની ગુણવત્તા જાળવી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

લીલા વટાણા માટે શીંગો કોમળ અવસ્થામાં તોડવી. સૂકા દાણા માટે જ્યારે શીંગો ભૂરા રંગની થઈ જાય ત્યારે કાપણી કરવી. દાણાને સારી રીતે સુકવીને ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• સમયસર કાપણી કરવી.
• દાણાને સારી રીતે સુકવવા.
• ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ દરમિયાન જીવાતથી બચાવવા માટે સ્વચ્છ અને હવા પસાર થતી જગ્યાનો ઉપયોગ કરવો.