મકાઈ

પરિચય

મકાઈ ભારત અને ગુજરાતમાં ઉગાડવામાં આવતો મહત્વપૂર્ણ અનાજ પાક છે. મકાઈનો ઉપયોગ ખાદ્ય પદાર્થો, પશુઆહાર, સ્ટાર્ચ ઉદ્યોગ અને વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ બનાવવા માટે થાય છે. મકાઈમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ઊર્જાનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે મહત્વપૂર્ણ પાક માનવામાં આવે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

મકાઈ ગરમ અને ભેજવાળા હવામાનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 20 થી 32 ડિગ્રી તાપમાન પાક માટે અનુકૂળ ગણાય છે. મધ્યમ કાળી, ગોરાડુ અને સારી નિતારવાળી જમીન મકાઈ માટે ઉત્તમ રહે છે. પાકનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે 90 થી 130 દિવસનો હોય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• મકાઈ મુખ્ય અનાજ અને ઔદ્યોગિક પાક છે.
• પશુઆહાર માટે પણ ઉપયોગી છે.
• સારી નિતારવાળી જમીનમાં વધુ ઉપજ આપે છે.

ખાસ સલાહ

ઉચ્ચ ઉપજ માટે સુધારેલ સંકર જાતો અને સમયસર ખેતી કામગીરી અપનાવવી જરૂરી છે.