ગવાર

પરિચય

ગવારની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી શીંગની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

વાવણી પછી 45 થી 60 દિવસમાં કાપણી શરૂ થાય છે. શીંગ કોમળ અને લીલી હોય ત્યારે તોડવી. 3 થી 4 દિવસના અંતરે નિયમિત તોડણી કરવી. ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• કોમળ અવસ્થામાં શીંગ તોડવી.
• નિયમિત તોડણી કરવી.
• ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

તોડણી દરમિયાન શીંગને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું જેથી બજારમાં સારી ગુણવત્તા જળવાઈ રહે.