સરગવો

પરિચય

સરગવો એક મહત્વપૂર્ણ શાકભાજી અને ઔષધીય પાક છે. સરગવાની શીંગ, પાન અને ફૂલનો ઉપયોગ શાકભાજી તથા ઔષધીય ઉપયોગમાં થાય છે. તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન સારા પ્રમાણમાં હોવાથી બજારમાં તેની સારી માંગ રહે છે. યોગ્ય ખેતી પદ્ધતિ અપનાવવાથી લાંબા સમય સુધી સારો નફો મેળવી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

સરગવા માટે ગરમ અને શુષ્ક હવામાન અનુકૂળ રહે છે. સારા નિતારવાળી રેતાળ ભુરભુરી જમીનમાં પાકનું ઉત્તમ ઉત્પાદન મળે છે. એકવાર વાવેતર કર્યા પછી ઘણા વર્ષો સુધી ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• ગરમ હવામાનમાં પાકનું ઉત્પાદન સારું મળે છે.
• ગુણવત્તાવાળા અને રોગમુક્ત રોપાનો ઉપયોગ કરવો.
• પાણી ભરાવાથી છોડને બચાવવો જરૂરી છે.

ખાસ સલાહ

સરગવાના છોડને નિયમિત કાપકૂપ કરવાથી વધુ શાખાઓ અને વધુ શીંગનું ઉત્પાદન મળે છે.