ધાણા

પરિચય

ધાણાની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી દાણાની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

વાવણી પછી 90 થી 120 દિવસમાં કાપણી શરૂ થાય છે. છોડ પીળા પડી દાણા પાકી જાય ત્યારે કાપણી કરવી. કાપેલા છોડને છાંયામાં સુકવી દાણા અલગ કરવા. ઠંડા અને સુકા સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• પૂર્ણ પરિપક્વતા પછી કાપણી કરવી.
• દાણાને સારી રીતે સુકવવા.
• ઠંડા અને સુકા સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ પહેલા દાણામાં ભેજ ઓછો રાખવાથી જીવાત અને ફૂગનો ઉપદ્રવ ઓછો થાય છે.