કોબી

પરિચય

કોબીની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી ગાંઠની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

ગાંઠ સંપૂર્ણ કદ પામે અને મજબૂત બને ત્યારે કાપણી કરવી. કાપણી સવારે અથવા સાંજે કરવી. ગાંઠને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું. ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• યોગ્ય પરિપક્વતા પછી કાપણી કરવી.
• ગાંઠને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું.
• ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

પરિવહન દરમિયાન ગાંઠને દબાણ અને ઇજાથી બચાવવા યોગ્ય પેકિંગ કરવું જેથી બજારમાં સારી ગુણવત્તા જળવાઈ રહે.