કારેલા

પરિચય

કારેલાની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી ફળની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

વાવણી પછી 55 થી 65 દિવસમાં કાપણી શરૂ થાય છે. ફળ લીલા, નરમ અને સંપૂર્ણ કદના થાય ત્યારે તોડવા. 2 થી 3 દિવસના અંતરે નિયમિત તોડણી કરવી. ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• યોગ્ય પરિપક્વતા પર ફળ તોડવા.
• નિયમિત તોડણી કરવી.
• ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

તોડણી દરમિયાન ફળને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું જેથી બજારમાં સારી ગુણવત્તા જળવાઈ રહે.