સરસવ

પરિચય

યોગ્ય સમયે કાપણી અને યોગ્ય સંગ્રહથી સરસવની ગુણવત્તા જાળવી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

જ્યારે છોડ પીળા પડી જાય અને શીંગો પાકી જાય ત્યારે કાપણી કરવી. કાપેલા છોડને સારી રીતે સુકવીને દાણા અલગ કરવા. દાણાને સંપૂર્ણ સુકવીને ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• સમયસર કાપણી કરવી.
• દાણાને સારી રીતે સુકવવા.
• ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ દરમિયાન જીવાતથી બચાવવા માટે સ્વચ્છ અને હવા પસાર થતી જગ્યાનો ઉપયોગ કરવો.