જાવંત્રી

પરિચય

જાવંત્રીની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

જાયફળનું ફળ પાકીને ફાટે ત્યારે જાવંત્રીને સાવધાનીથી અલગ કરવી. જાવંત્રીને છાંયામાં સારી રીતે સુકવી હવાબંધ ડબ્બામાં સંગ્રહ કરવી.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• યોગ્ય પરિપક્વતા પર કાપણી કરવી.
• છાંયામાં સારી રીતે સુકવવી.
• સૂકા અને ઠંડા સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

ભેજથી બચાવવા માટે જાવંત્રીને હવાબંધ પેકિંગમાં સંગ્રહ કરવાથી સુગંધ અને ગુણવત્તા લાંબા સમય સુધી જળવાઈ રહે છે.