આદુ

પરિચય

આદુની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી કંદની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

વાવણી પછી 7 થી 9 મહિનામાં કાપણી શરૂ થાય છે. પાંદડા પીળા પડી સુકાવા લાગે ત્યારે કંદ કાઢવા. કંદને નુકસાન ન થાય તે રીતે ખોદીને બહાર કાઢવા. ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• પૂર્ણ પરિપક્વતા પછી કાપણી કરવી.
• કંદને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું.
• ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ પહેલા કંદને છાંયામાં સુકવવાથી સડવાની શક્યતા ઓછી થાય છે.