તુવેર

પરિચય

તુવેર ભારત અને ગુજરાતમાં ઉગાડવામાં આવતો મહત્વપૂર્ણ કઠોળ પાક છે. તુવેરનો ઉપયોગ દાળ તરીકે મોટા પ્રમાણમાં થાય છે. તુવેરમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને ખનિજ તત્ત્વોનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે પૌષ્ટિક આહાર તરીકે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. તુવેર જમીનની ઉર્વરતા વધારવામાં પણ મદદરૂપ બને છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

તુવેર ગરમ અને મધ્યમ વરસાદવાળા હવામાનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 25 થી 35 ડિગ્રી તાપમાન પાક માટે અનુકૂળ ગણાય છે. મધ્યમ કાળી, ગોરાડુ અને સારી નિતારવાળી જમીન તુવેર માટે ઉત્તમ રહે છે. પાકનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે 150 થી 240 દિવસનો હોય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• તુવેર મુખ્ય કઠોળ પાક છે.
• પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ પૌષ્ટિક પાક છે.
• જમીનની ઉર્વરતા સુધારવામાં મદદરૂપ છે.

ખાસ સલાહ

ઉચ્ચ ઉપજ માટે સુધારેલ જાતો અને સમયસર વાવણી અપનાવવી જરૂરી છે.