સોયાબીન

પરિચય

સોયાબીન ભારત અને ગુજરાતમાં ઉગાડવામાં આવતો મહત્વપૂર્ણ કઠોળ અને તેલીબિયાં પાક છે. સોયાબીનમાં પ્રોટીન અને તેલનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય પદાર્થો, પશુઆહાર અને તેલ ઉદ્યોગમાં થાય છે. સોયાબીન જમીનની ઉર્વરતા સુધારવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

સોયાબીન ગરમ અને ભેજવાળા હવામાનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 20 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન પાક માટે અનુકૂળ ગણાય છે. મધ્યમ કાળી, ગોરાડુ અને સારા નિતારવાળી જમીન સોયાબીન માટે ઉત્તમ રહે છે. પાકનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે 90 થી 120 દિવસનો હોય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• સોયાબીનમાં પ્રોટીન અને તેલનું પ્રમાણ વધારે હોય છે.
• જમીનની ઉર્વરતા સુધારવામાં મદદરૂપ પાક છે.
• ખાદ્ય અને ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે મહત્વપૂર્ણ પાક છે.

ખાસ સલાહ

ઉચ્ચ ઉપજ માટે ભલામણ કરેલી જાતો અને સમયસર વાવણી કરવી જરૂરી છે.