ચણા

પરિચય

યોગ્ય સમયે કાપણી અને યોગ્ય સંગ્રહથી ચણાની ગુણવત્તા જાળવી શકાય છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

જ્યારે છોડ સુકાઈ જાય અને શીંગો પીળા-ભૂરા રંગની થઈ જાય ત્યારે કાપણી કરવી. કાપેલા પાકને સારી રીતે સુકવીને દાણા અલગ કરવા. દાણાને સંપૂર્ણ સુકવીને ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• સમયસર કાપણી કરવી.
• દાણાને સારી રીતે સુકવવા.
• ભેજમુક્ત જગ્યાએ સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

સંગ્રહ દરમિયાન જીવાતથી બચાવવા માટે સ્વચ્છ અને હવા પસાર થતી જગ્યાનો ઉપયોગ કરવો.