કરડી

પરિચય

કરડી ભારત અને ગુજરાતમાં ઉગાડવામાં આવતો મહત્વપૂર્ણ તેલીબિયાં પાક છે. કરડીના બીજમાંથી તેલ કાઢવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઔષધીય તથા ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં પણ થાય છે. કરડીમાં તેલ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ સારું હોવાથી તે ખેડૂતો માટે આર્થિક રીતે લાભદાયક પાક છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

કરડીનો પાક ઠંડા અને સુકા હવામાનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 20 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન પાક માટે અનુકૂળ ગણાય છે. મધ્યમ કાળી, ગોરાડુ અને સારી નિતારવાળી જમીન કરડી માટે ઉત્તમ રહે છે. પાકનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે 110 થી 140 દિવસનો હોય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• કરડી મહત્વપૂર્ણ તેલીબિયાં પાક છે.
• ઓછા પાણીમાં સારી ઉપજ આપે છે.
• તેલ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ પાક છે.

ખાસ સલાહ

ઉચ્ચ ઉપજ માટે સુધારેલ જાતો અને સમયસર વાવણી કરવી જરૂરી છે.