બોર

પરિચય

બોરની કાપણી યોગ્ય સમયે કરવાથી ફળની ગુણવત્તા સારી રહે છે અને બજારમાં સારો ભાવ મળે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

ફળ સંપૂર્ણ કદ પામે અને લીલા રંગમાંથી પીળાશ અથવા લાલાશ આવવા લાગે ત્યારે કાપણી કરવી. ફળને સાવધાનીથી તોડવું. ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• યોગ્ય પરિપક્વતા પર કાપણી કરવી.
• ફળને ઇજા ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું.
• ઠંડા અને હવાદાર સ્થળે સંગ્રહ કરવો.

ખાસ સલાહ

કાપણી પછી ફળને છાંયામાં રાખવાથી તાજગી અને સંગ્રહ ક્ષમતા લાંબા સમય સુધી જળવાઈ રહે છે.