રાગી

પરિચય

રાગી ભારતનો મહત્વપૂર્ણ પૌષ્ટિક અનાજ પાક છે. રાગીનો ઉપયોગ રોટલી, લાપસી, ખીચડી અને વિવિધ આરોગ્યવર્ધક ખાદ્ય પદાર્થોમાં થાય છે. રાગીમાં કેલ્શિયમ, લોહતત્ત્વ અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભદાયક માનવામાં આવે છે.

મહત્વપૂર્ણ માહિતી

રાગી ગરમ અને ભેજવાળા હવામાનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 20 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન પાક માટે અનુકૂળ ગણાય છે. હલકીથી મધ્યમ કાળી અને ગોરાડુ જમીન રાગી માટે ઉત્તમ રહે છે. પાકનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે 100 થી 120 દિવસનો હોય છે.

મુખ્ય મુદ્દાઓ

• રાગી પૌષ્ટિક અનાજ તરીકે જાણીતી છે.
• ઓછા વરસાદમાં પણ ઉગી શકે છે.
• કેલ્શિયમ અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

ખાસ સલાહ

ઉચ્ચ ઉપજ માટે સુધારેલ જાતો અને સમયસર વાવણી કરવી જરૂરી છે.